Нарушение правил переработки и хранения продуктов животноводства в ООО «Чейне»

Специалистами отдела ветеринарного и фитосанитарного надзора по Республике Алтай Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая выездная проверка в отношении общества с ограниченной ответственностью «Чейне».

На момент проверки в складском помещении столовой ООО «Чейне» находилась без ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарное свидетельство ф. № 2, ветеринарная справка Ф №4) продукция животного происхождения, которая использовалась для приготовления блюд (печень говяжья, яйцо куриное).

Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяют идентифицировать груз. Их отсутствие является нарушением пп 1.1-1.3 Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза РФ от 16.11.2006 № 422, согласно которым юридические лица любой организационно-правовой формы граждане, занятые содержанием, ловлей, добычей животных (в том числе птиц, рыб (других гидробионтов), пчел), а так же производством, заготовкой, переработкой, перевозкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок, должны сопровождать данную продукцию ветеринарными сопроводительными документами.

В отношении директора общества с ограниченной ответственностью «Чейне» составлен протокол по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, 18 ноября 2014 года вынесено постановление по делу об административном правонарушении и наложен штраф.